我國糖果巧克力市場(chǎng)發(fā)展潛力巨大 已連續5年增長(cháng)

　　昆商糖網(wǎng)10月23日訊 中國經(jīng)濟網(wǎng)上海10月22日訊(記者沈則瑾)權威數據顯示，我國糖果及巧克力市場(chǎng)已連續5年保持12.85%的平均增長(cháng)率，比全球市場(chǎng)高6%，發(fā)展潛力巨大，2009年的糖果、巧克力市場(chǎng)的消費產(chǎn)值預計超過(guò)400億元，將比去年增長(cháng)6.8%。

　　這是記者從10月22日開(kāi)幕的“2009中國糖果文化節、第六屆中國國際甜食及休閑食品展覽會(huì )”上獲悉的。

　　科隆展覽中國有限公司、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )糖果專(zhuān)業(yè)委員會(huì )共同主辦的這屆展會(huì )參展企業(yè)近150家，展館面積近1萬(wàn)平方米。這是食品行業(yè)尤其是糖果、巧克力及休閑食品行業(yè)一次難得的貿易與交流機會(huì )，展會(huì )集中展示了各類(lèi)糖果、巧克力、休閑食品、乳制品、烘焙食品、干果堅果產(chǎn)品及相關(guān)原料、配料、機械設備。

　　今年的海外展商來(lái)自德國、荷蘭、波蘭、瑞士、俄羅斯、英格蘭、意大利、西班牙、土耳其、烏克蘭、美國、墨西哥、澳大利亞、馬來(lái)西亞、新加坡、韓國、日本、伊朗、哈薩克斯坦、中國、中國臺灣、中國香港共計22個(gè)國家和地區。

　　國內著(zhù)名企業(yè)冠生園、馬大姐、雅客、蠟筆小新等參展面積均達100平米，創(chuàng )歷屆之最。參展企業(yè)除了國內外生產(chǎn)商外，也有進(jìn)口食品代理商如泰得、遠怡、山隆、狄妮詩(shī)、情加緣、杭州慧發(fā)、上海捷強。此外，展會(huì )特設的機械原料專(zhuān)區吸引到了著(zhù)名原配料企業(yè)羅蓋特及設備供應商布勒、索麗世、巧克泰、霍氏等公司。

　　科隆展覽中國有限公司是“中國國際甜食及休閑食品展覽會(huì )”的主辦方，該展會(huì )自2004年首次登陸中國以來(lái)，憑借專(zhuān)業(yè)的定位、有序的組織及強大的海外軍團，至今已發(fā)展成為中國乃至整個(gè)亞洲糖果行業(yè)主要的交流與貿易平臺；中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )糖果專(zhuān)業(yè)委員會(huì )系中國國家級的糖果、巧克力、果凍等甜食行業(yè)的非贏(yíng)利性的管理服務(wù)機構，于2006年至2008年連續舉辦了3屆“中國糖果文化節”，獲得巨大成功。

　　今年，雙方著(zhù)眼于市場(chǎng)趨勢與需求，戰略性地結成合作伙伴，同一時(shí)間、同一地點(diǎn)攜手舉辦中國糖果、巧克力及休閑食品行業(yè)的年度盛事——2009中國糖果文化節、第六屆中國國際甜食及休閑食品展覽會(huì )。本次展會(huì )所展示的產(chǎn)品將代表市場(chǎng)新的發(fā)展趨勢、技術(shù)成果及大眾的口味偏好。此外，大會(huì )還將設立“機械原料專(zhuān)區”、“咖啡茗茶專(zhuān)區”，為廣大展商和觀(guān)眾創(chuàng )造一站式參展、全方位收獲的效果，帶來(lái)協(xié)同增值效應。

　　科隆展覽還攜手中國食品報舉辦以“健康、便利、享受”為主題的甜食技術(shù)與市場(chǎng)創(chuàng )新論壇。論壇上亮相了一批新穎健康的甜食相關(guān)配料。據丹麥SANOVO蛋品集團中國研發(fā)中心經(jīng)理謝良博士介紹，該公司的蛋撻液、蛋白干、冷凍炒蛋等蛋品配料，既提高了甜食及休閑產(chǎn)品的安全性、方便性，也為開(kāi)發(fā)健康新產(chǎn)品提供了靈感。一貫重視“糖果添加劑”的羅蓋特公司，除了其“控制體重”、“持久能量”、“健齒”、“低熱”等健康配料以外，本次論壇還特別帶來(lái)了其“創(chuàng )新質(zhì)構的壓片糖和口香糖”技術(shù)，與糖果企業(yè)分享。倡導功能性糖果方向的保齡寶公司在論壇上介紹了低熱量糖果、益生元糖果的流行趨勢。而巧克力設備的重量級供應商布勒也在論壇上介紹了其新的巧克力實(shí)驗室及相關(guān)服務(wù)項目和培訓計劃。

　　此外，展會(huì )期間，中食協(xié)糖果專(zhuān)業(yè)委員會(huì )將舉行全體會(huì )員年會(huì )及中國糖果論壇，涉及行業(yè)發(fā)展、營(yíng)銷(xiāo)戰略和產(chǎn)品與生產(chǎn)三個(gè)方面。